Ces algues qui nous entourent: conception actuelle, rôle dans la biosphère, utilisations, culture

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Editions Quae, 1997 - 272 pages

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Table des matières

Avantpropos
9
La grande aventure du monde végétal chlorophyllien
16
Lapparition des Végétaux Rouges
24
Lapparition des Végétaux Verts
31
les Dinobiontes
40
Lapparition du noyau
53
La place des algues dans le monde végétal
59
Lutilisation des végétaux marins
65
Les principales espèces végétales marines consommées en ExtrêmeOrient
76
les phycocolloïdes
102
Les agars
129

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