Eigenkontrollen in Fleischereien: praxisbewährte Formulare - Zulassungsanforderungen

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Behr's Verlag DE

Neue Hygiene-Vorschriften, Zulassungsbedingungen, Eigenkontrolle und Betriebsbeurteilung; in den letzten Jahren hat sich für Fleischereien und Metzgereien viel geändert. Lebensmittelunternehmer tragen die Hauptverantwortung für die Sicherheit der Lebensmittel. Dies prüft auch die Lebensmittelkontrolle. Werden die Vorgaben nicht beachtet, drohen Ihnen Strafen und Bußgelder! Mit dem Praxisleitfaden "Eigenkontrollen in Fleischereien" erfüllen Sie die Zulassungsvoraussetzungen und die Hygienevorschriften schnell und einfach. Nutzen Sie die Muster und Vorlagen, die Sie direkt einsetzen können!

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