Le boire et le manger au XVIe siècle: actes du XIe colloque du Puy-en-Velay

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Université de Saint-Etienne, 2004 - 286 pages
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2003 : année Rabelais. Quelle meilleure façon de saluer ce grand écrivain et ses folastries joyeuses qu'en évoquant l'art du boire et du manger au XVIe siècle ? Boire et manger, c'est plus que se désaltérer et se nourrir : c'est participer à la convivialité des repas ou des banquets, c'est s'inscrire - ou non - dans les usages sociaux de la table, c'est constituer son corps et forger son âme dans la frugalité et le jeûne. Cet ouvrage propose une réflexion à partir d'exemples littéraires et historiques en provenance de divers pays d'Europe : France, Angleterre, Allemagne, Italie, Espagne, Portugal.
 

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Table des matières

Marie VIALLONSCHONEVELD
7
JeanClaude MARGOLIN
31
Wim BOTS
47
Carlo CAMPANA
75
Brigitte HÉBERT
89
Martin DE FRAMOND
103
Françoise ARGODDUTARD
151
Nadège ARRIVÉ
173
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