Le parfait boulanger ou traité complet sur la fabrication & le commerce du pain

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De lÍmprimerie Royale, 1778 - 639 pages
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Table des matières

I
iii
II
1
IV
8
V
15
VI
28
VII
38
VIII
51
IX
81
XXIX
318
XXX
337
XXXI
348
XXXII
361
XXXIII
367
XXXIV
383
XXXV
390
XXXVI
413

X
104
XI
114
XII
122
XIII
130
XIV
136
XV
145
XVI
157
XVII
185
XVIII
201
XIX
215
XX
223
XXI
231
XXII
246
XXIII
253
XXIV
273
XXV
277
XXVI
291
XXVII
301
XXVIII
313
XXXVII
423
XXXVIII
426
XXXIX
434
XL
443
XLI
453
XLII
466
XLIII
480
XLIV
495
XLV
504
XLVI
510
XLVII
515
XLVIII
538
XLIX
548
L
586
LI
592
LII
603
LIII
613
LIV
633

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