Maigrir sans régime: Nouvelle édition revue et augmentéeOdile Jacob, 17 févr. 2011 - 448 pages Maigrir sans régime est plus nécessaire aujourd’hui que jamais. Et si pour cela il suffisait de faire la paix avec la nourriture et avec soi-même pour maigrir jusqu’à son poids d’équilibre ? Pour beaucoup d’entre nous, la vie s’est transformée en guérilla contre la nourriture et contre nous-mêmes. Mais renoncer au régime n’est pas renoncer à maigrir. Notre corps possède en lui la capacité et la « sagesse » de se réguler. Oublions ce que nous savons sur la sacro-sainte diététique pour découvrir les secrets de la faim, du plaisir et de la satiété. Il est possible d’apprendre à se comporter comme un mangeur normal. Et de maigrir grâce à cela !Jean-Philippe Zermati nous propose une approche scientifiquement étayée. Pour perdre du poids durablement, une autre solution est possible. Suivez le guide... Dans ce livre, un code d’accès vous permet d’accéder à un site Web pour bénéficier d’une analyse personnalisée de votre comportement alimentaire.Jean-Philippe Zermati est médecin nutritionniste, thérapeute comportementaliste, spécialiste des troubles du comportement alimentaire. ll est cofondateur et président d’honneur du GROS (Groupe de réflexion sur l’obésité et le surpoids), association qui développe des traitements psychonutritionnels du surpoids et du comportement alimentaire. Il a notamment écrit Maigrir sans regrossir. Est-ce possible ? et dirigé avec Gérard Apfeldorfer et Bernard Waysfeld Traiter l’obésité et le surpoids. |
Table des matières
9 | |
Introduction | 11 |
CHAPITRE PREMIER Létat de régime permanent ou la restriction cognitive | 19 |
CHAPITRE II Mieux se connaître pour mieux changer | 83 |
CHAPITRE III Pour en savoir plus Comprendre autrement léquilibre pondéral et le comportement alimentaire | 105 |
CHAPITRE IV Retrouvermes sensations alimentaires | 141 |
CHAPITRE V Pour en savoir plus Mes sensations me parlent | 185 |
CHAPITRE VI Manger des aliments interdits | 217 |
CHAPITRE VII Pour en savoir plus Le gras ou le sucre fontils grossir ? | 267 |
CHAPITRE VIII Mes émotions me rassasient | 297 |
CHAPITRE IX Mes émotions me font manger | 323 |
CHAPITRE X La peur de grossir | 353 |
Conclusion | 407 |
Annexes | 421 |
Remerciements | 433 |
Expressions et termes fréquents
000 calories apports caloriques augmentation avez besoins boulimie C’est carré de chocolat comportement alimentaire compulsions conséquences consommation contrôle mental d'aliments d’un d’une émotions négatives énergétique envie de manger équilibré exercice féculents foie gras gâteaux génétique glucides graisses gras gros hyperphagiques j'ai J’ai j’avais kilos l'aliment l'envie de manger l'obésité lipides maigrir manger sans faim mangeur régulé mangeur restreint manière de manger McDonald's ment mentaires mentation menu mince n’est normal nutriments nutritionnistes obèses pain au chocolat parfois patients penser perdre du poids personnes perte de poids pertes de contrôle petit déjeuner peur physiologique plat poids d'équilibre pondérale possible pourra prendre prise de poids prises alimentaires problèmes de poids processus protéines psychologiques qu’elle qu’il quantités de nourriture rassasiement ratatouille réaliser réconfort régime repas suivant restriction cognitive s'arrêter de manger satiété sensations alimentaires sensoriel sentiment sera set-point seulement simplement situations souvent stresseur sucre surconsommation surpoids tion tissu adipeux yaourt yaourt à 0