Passion food

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Flammarion - 189 pages
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Vous vous découvrez une passion pour tout ce qui concerne la gastronomie ? Vous vous intéressez de plus en plus aux métiers de la « food » mais vous avez peur de vous lancer ? Vous pensez qu’il faut avoir une notoriété ou une formation de base dans ce domaine ? Oubliez vos doutes et plongez dans ce guide pratique pour se lancer dans les métiers de la cuisine, véritable inspiration de l’expérience de l’autrice, Gabriella Da Rocha. Retrouvez ses conseils pour prendre confiance en soi, identifier sa passion, ses peurs, comment se lancer, ce que signifie être entrepreneur/se, comment trouver des clients, comment communiquer...

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À propos de l'auteur (2022)

Gabriella Da Rocha, pâtissière diplômée et finaliste de l’émission de M6 Le Meilleur pâtissier en 2017.

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