...que les Orien!"'JK , au lieu de le moudre, le pilent Mssi tin que du tabac d'Espagne : ils I« foot cuire de la même manière que nous; mais au lieu de le laisser repoMr pour le prendre, ils secouent au nuitraire fortement la cafetière, pour en bien mêler le marc;...

...la boit. La raison en est que les Orientaux , au lieu de moudre le café, le pilent aussi fin que du tabac d'Espagne. Ils le font cuire de la même manière...quand on le verse, il ressemble assez à du chocolat très-épais. On le prend sans sucre, dans de petites tasses de Chine sans soucoupes , auxquelles on...