Les eaux et forêts en Bourgogne ducale: Vers 1350 - vers 1480 - Société et biodiversitéEditions L'Harmattan, 1 juil. 2008 - 508 pages C'est à l'histoire des relations entre la société médiévale et son environnement "naturel" - la biodiversité - que cet ouvrage souhaite apporter sa contribution : renouveler quelque peu les analyses politiques et socio-économiques habituellement mises en oeuvre en histoire rurale par l'introduction de la dimension environnementale des phénomènes enregistrés. |
Table des matières
| 17 | |
| 27 | |
Chapitrel Espaces et ressources | 45 |
Les eaux du domaine ducal | 55 |
des milieux ressources | 63 |
Des ressources riches et variées | 81 |
II Les hommes de la gruerie | 87 |
III Avantages et misères de la gruerie | 113 |
IV Cycles dexploitation de létang | 288 |
Un effort de rationalisation pour une meilleure commercialisation | 295 |
Les modalités dempoissonnement | 301 |
Les acteurs de lempoissonnement | 311 |
une opération rentable ? | 319 |
III Les coûts de lexploitation | 329 |
une solution? | 343 |
Le loup dans la Bourgogne de la fin du Moyen | 349 |
Des vicissitudes institutionnelles mais un personnel nombreux et dans | 122 |
La forêt matériau | 129 |
III Des bois multifonctionnels | 159 |
IVExploitation des bois et état des forêts ducales | 173 |
Champoyage panage et gibier la concurrence alimentaire | 209 |
III Procédure judiciaire et amende | 221 |
Le duc la rivière et la pêche | 231 |
III Accensements | 246 |
II Les éléments constitutifs de létang | 252 |
III Moulins et loges | 262 |
Un milieu de vie partagé entre hommes et animaux | 269 |
II La mise en pêche | 275 |
III Les acteurs des pêches | 281 |
son importance au vu des captures | 362 |
VEspaces et milieux des captures | 369 |
Une population importante mais une dangerosité mesurée | 376 |
son importance et sa composition au vu des captures | 389 |
Les rapaces en Bourgogne à la fin du Moyen | 395 |
La destruction des nuisibles | 402 |
Diminution des populations ou amenuisement de la demande ducale | 409 |
Abandon des parcs et garennes une nouvelle attitude à légard de | 438 |
p | 449 |
p | 459 |
p | 479 |
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Les eaux et forêts en Bourgogne ducale (vers 1350-vers 1480): société et ... Corinne Beck Aucun aperçu disponible - 2008 |
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