Recettes et menus pour la cortisoneBoD - Books on Demand, 5 juin 2018 - 144 pages Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes traitées par corticothérapie par voie orale (par le biais de la cortisone), et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : " Quelle alimentation avec la cortisone ? " un ouvrage totalement complémentaire. De nombreuses recettes vont sont proposées, toutes très simples à mettre en pratique, vous permettant ainsi de mieux gérer votre alimentation spécifique associée à votre corticothérapie en cours. Le but de cet ouvrage étant d'apprendre très rapidement à ajuster parfaitement toutes vos recettes traditionnelles, et lutter ainsi efficacement contre la prise de poids inhérente à la corticothérapie en toute quiétude. L'auteur vous propose également un mois de menus totalement inédits, idéalement adaptés à votre corticothérapie en cours, complétant ainsi votre apprentissage nutritionnel. Cet ouvrage n'est cependant pas adapté aux colites inflammatoires ni à certains cancers traités sous cortisone. |
Table des matières
La corticothérapie | |
LesLesLesLes légumes verts | |
Quelques vinaigrettes hyposodées 16 Présentation de quelques épices 17 | |
Conseils culinaires indispensables 28 | |
Darne de saumon en papillote 34 | |
Salade maritime 38 Quiche légère 39 | |
Gnocchi à la romaine 54 | |
Choux de Bruxelles braisés 67 | |
Conseils culinaires indispensables 81 | |
Mousse glacée aux fruits 85 | |
Fruits frais au fromage blanc de soja 93 | |
Crème légère à la pomme 100 | |
Brochette de fruits frais 106 | |
Semoule complète au poulet 55 | |
Riz complet au lait de soja 59 | |
Petits pois à la paysanne 74 | |
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Expressions et termes fréquents
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