Recettes et menus pour la cortisone

Couverture
BoD - Books on Demand, 5 juin 2018 - 144 pages
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes traitées par corticothérapie par voie orale (par le biais de la cortisone), et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : " Quelle alimentation avec la cortisone ? " un ouvrage totalement complémentaire. De nombreuses recettes vont sont proposées, toutes très simples à mettre en pratique, vous permettant ainsi de mieux gérer votre alimentation spécifique associée à votre corticothérapie en cours. Le but de cet ouvrage étant d'apprendre très rapidement à ajuster parfaitement toutes vos recettes traditionnelles, et lutter ainsi efficacement contre la prise de poids inhérente à la corticothérapie en toute quiétude. L'auteur vous propose également un mois de menus totalement inédits, idéalement adaptés à votre corticothérapie en cours, complétant ainsi votre apprentissage nutritionnel. Cet ouvrage n'est cependant pas adapté aux colites inflammatoires ni à certains cancers traités sous cortisone.
 

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bonjour...chui tunisienne et j ai besoin de ce livre ...ou je peux trouver ce livre en tunisie sachant que je peux pas l acheter sur internet...merci

Table des matières

La corticothérapie
LesLesLesLes légumes verts
Quelques vinaigrettes hyposodées 16 Présentation de quelques épices 17
Conseils culinaires indispensables 28
Darne de saumon en papillote 34
Salade maritime 38 Quiche légère 39
Gnocchi à la romaine 54
Choux de Bruxelles braisés 67
Conseils culinaires indispensables 81
Mousse glacée aux fruits 85
Fruits frais au fromage blanc de soja 93
Crème légère à la pomme 100
Brochette de fruits frais 106
Semoule complète au poulet 55
Riz complet au lait de soja 59
Droits d'auteur

Petits pois à la paysanne 74

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À propos de l'auteur (2018)

Cédric MENARD est diététicien-nutritionniste diplômé d'Etat français, exerçant depuis 2008 en profession libérale dans le département de la Manche. Cédric MENARD fait partie des très rares diététiciens-nutritionnistes de France à être diplômé du Collège Européen Nutrition Traitement Obésité (CENTO) en 2009, le spécialisant en micronutrition. La collection écrite par l'auteur "Savoir quoi manger, tout simplement..." représente pas moins d'une centaine d'ouvrages tous traitant de la diététique. Site Internet de l'auteur : www.cedricmenarddieteticien.com

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