Vitamin A in Health and Disease

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CRC Press, 1 févr. 1994 - 704 pages
This text details the metabolism of vitamin A and the mechanisms of action of vitamin A and the provitamin A carotenoids. It presents up-to-date information on the critical role vitamin A plays in vision, reproduction, foetal development, and the regulation and proliferation of cells. In addition, the book investigates evidence relating vitamin A intake to lung, breast, colon, rectal and prostate cancer.
 

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Table des matières

IV
1
V
37
VI
73
VIII
87
XI
119
XIII
135
XIV
189
XVI
239
XXV
365
XXVI
425
XXVII
451
XXVIII
485
XXIX
503
XXX
531
XXXI
561
XXXIII
585

XVII
257
XVIII
275
XIX
289
XX
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XXI
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XXXIV
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XXXV
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