Races ovines et caprines françaisesFrance Agricole Editions, 2000 - 302 pages Cet ouvrage fait l'inventaire des races de moutons et de chèvres d'origine française ainsi que des souches d'origine étrangère devenues françaises par la sélection. Pour chacune une fiche présente l'origine, l'histoire, la description, les qualités, l'aire de répartition et les effectifs. |
Table des matières
RACES LAINIÈRES | 115 |
RACES RÉGIONALES | 131 |
LA RACE BERRICHON DE LINDRE | 146 |
LA RACE CAUSSES DU LOT | 167 |
LA RACE LOURDAISE | 191 |
LA RACE OUESSANT | 210 |
DEUXIÈME PARTIE | 247 |
LA CHÈVRE | 253 |
Expressions et termes fréquents
agneaux agnelages AIRE DESCRIPTION alpages Alpine Aure et Campan AVENIR Barégeoise basco-béarnaise Basque bélier pèse béliers berceau d'origine Berceau Extension DESCRIPTION bergerie Berrichon de l'Indre Berrichon du Cher bêtes blanche Bleu du Maine bonnes laitières bouchères boucs bovins brebis brigasque busqué caprins caussenardes causses chanfrein Charmois cheptel chevreaux chèvres chiffres climat cm au garrot cornes croisements d'autres races DESCRIPTION La race EFFECTIF On estime élevages éleveurs ENVIRONNEMENT femelles Filature Finnoise flock-book fromages garrigue génétique gigots Hampshire herbe l'effectif l'élevage laine lainière lait landes Manech Marthod Massif Central membres Mérinos d'Arles Mérinos de Rambouillet montagne monts de Lacaune Mouton Village nord oreilles Origine ovine pays peau plateau plein air poids Préalpes précoce PRODUITS pyrénéennes quasiment race caprine race pure races laitières races locales races ovines races régionales RÉGION D'ORIGINE Romanov rustique Saanen sélection souche Southdown Suffolk Sundgau Tarasconnaise taux de prolificité tête Texel toison transhumance troupeaux vallée viande zones