COURS COMPLET D'AGRICULTURE THÉORIQUE, PRATIQUE, ÉCONOMIQUE, ET DE MÉDECINE RURALE ET VÉTÉRINAIRE. Avec des Planches en Taille-douce. D'AGRICULTURE THÉORIQUE, PRATIQUE, ÉCONOMIQUE, ου DICTIONNAIRE UNIVERSEL D'AGRICULTURE, PAR une Société d'Agriculteurs, & rédigé par M. L'ABBÉ ROZIER, บ AVIS DE L'EDITEUR. LE Public a accueilli le premier volume de cet Ouvrage; fon approbation redouble mon zèle, & m'engage à donner les plus grands foins aux volumes fuivans. J'avois promis de publier ce premier volume à la fin de l'année 1780; mais mon déplacement de Paris dans les environs de Beziers, les foins, les réparations qu'entraîne une nouvelle acquifition; en un mot, plufieurs circonstances réunies m'empêchèrent de mettre l'ordre néceffaire aux matériaux que je raffemblois depuis plufieurs années. Aujourd'hui, c'eft au milieu des jardins, des champs, des vignes, des prés, des oliviers, &c., que j'étudie, que je compare ce que j'avois écrit autrefois avec ce que j'observe de nouveau. Le Public eft trop juste pour me savoir mauvais gré d'un retard forcé, & fur-tout d'un retard qui me met dans le cas de fuivre des obfervations & de répéter des expériences. Exact à l'avenir, il paroîtra régulièrement un volume de fix mois en fix mois. Chaque volume fera enrichi de gravures auffi foigneusement finies que celles des deux premiers; leur nombre pour chaque volume fera de quinze à vingt, & plus fi le besoin l'exige (a). Le papier & les caractères d'impreffion feront les mêmes que ceux dont on s'est déjà servi. (a) Le fecond volume en contient vingt-huit. On doit voir avec plaisir que nous ne négligeons rien de ce qui peut contribuer à l'intérêt de l'Ouvrage & à la fatisfaction du Public, |