Mémoires et proces-verbaux

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1843
 

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Fréquemment cités

Page 195 - Cette partie de l'opération se fait en prenant successivement chaque échelon transversal, et même chacun des deux fils qui le composent, avec une pince à disséquer, et en exerçant dessus une traction convenable, tout en déprimant les lèvres de la plaie. Elles ne tardent pas à s'adosser avec une telle exactitude, que l'on n'aperçoit plus au dehors aucune trace des fîlsqui ont produit ce résulta t.
Page 5 - ... par les eaux; il faut donc qu'ils appartiennent ou à des coraux qui ont vécu sur la place même où on les observe actuellement, ou à des plantes qui ont végété en même temps que le grès se déposait. On peut supposer encore, que ces tiges appartenaient à d'anciens tubes creusés par des coquilles lithophages, et que les stries transversales qu'ils portent sont les traces des valves de ces fossiles. Ces grès forment une série de couches assez puissantes, mais en général peu épaisses;...
Page 137 - ... L'observation a signalé depuis longtemps cet inconvénient à la qualité des vins , et l'usage a fait préférer l'essence de chêne aux essences de châtaignier et de sapin, pour cause de leur porosité et de leur plus sensible réaction : l'on a même reconnu que l'essence de chêne, provenant du nord de l'Europe , était meilleure que celle indigène; aussi, s'en sert-on généralement dans le Bordelais et dans tout le Midi de la France. Comme la diminution , aujourd'hui, du prix. des vins...
Page 331 - ... besoignes, petites et moyennes que, par la grâce de Dieu, j'ay eues en main jusques aujourd'huy et auray encoires et tant qu'il plaira à Dieu. Mesmement il m'a très bien servy et aidé en la derrenière euvre que j'ay achevée ; c'est assavoir la sépulture du duc François de Bretaigne, père de la royne ; de laquelle sépulture j "envoyé ung portrait à Madame (1).
Page 138 - ... dans les bois, selon leur origine et leur essence, et elles indiquent que sa quantité doit être en raison inverse de leur densité, de même que la diminution ou l'évaporation des vins dans les tonneaux doit être moindre dans ceux très denses comme le chêne. De là, pour leur conservation, ne devrait-on se servir que de fûts confectionnés avec cette essence, la moins poreuse, mais bien privée de son extractif ? Sans quoi, ce principe immédiat nuirait à la qualité des vins en les altérant...
Page 272 - Sutri en i556, le créa cardinal en i55j, et »le fit inquisiteur-général de la Foi dans le Milanais et la » Lombardie ; mais la sévérité avec laquelle il exerça son «emploi dans des temps pénibles où les erreurs péné» traient partout, l'obligea de quitter ce pays.
Page 331 - ... et afferme que Guillaume Regnault, tailleur d'ymaiges, mon nepveu, est souffisant et bien expérimenté pour réduire en grand volume la taille des ymaiges servant à la dite sépulture, en ensuivant mes patrons ; car il m'a servy et aidé lespace de quarante ans ou environ, en tel affaire en toutes...
Page 138 - Dans les bois blancs : principalement de la résine et une huile volatile essentielle. Principes , tous capables de réagir sur les vins selon que les tonneaux en retiennent plus ou moins. Les lavages à l'eau bouillante, seule ou avec le chlorure de sodium (sel de cuisine), ne sont pas suffisants : l'usage et le séjour de l'eau de chaux récente caustique et en excès dont on emplirait les barriques, dissoudrait d'avantage d'extractif, surtout si cette eau de chaux contenait déjà...
Page 331 - Tours et tailleur d'ymaiges du roy nostre sire , tant en mon propre et privé nom , comme ès noms de Guillaume Regnault, tailleur d'ymaiges, Bastyen François , maistre masson de l'église de Sainct Martin de Tours , et François Coulombe, enlumineur, tous trois mes nepveux, confesse, promectz, affirme, et certiffie, en foy de loyal preudhomme, les choses qui s'ensuivent estre véritables...

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