L'innovation technologique dans les pays du sud: le cas de l'agro-alimentaireKARTHALA Editions, 1 janv. 1992 - 268 pages |
Table des matières
Broyeur à marteaux 1617 | 16 |
les différentes options techniques 2223 | 22 |
Les ciseaux de linnovation | 24 |
La presse à huile du Sénégal | 26 |
56 Fabrication semimécanisée du gari 3233 | 32 |
Farines infantiles organisation de la production | 46 |
Fabrication du sucre de sève de palmier en Thaïlande | 54 |
Présentation dun foyer amélioré | 55 |
Ladoption de lobjet | 135 |
Le cas du sucre du palmier en Thaïlande | 136 |
La valeur de linnovation résultat de sa diffusion | 139 |
Le lait UHT | 142 |
Innovation et enjeux socioéconomiques | 147 |
Femmes et technologies | 149 |
Conclusion de la troisième partie | 155 |
Stratégie dinnovation en milieu industriel | 166 |
Approche typologique des réseaux | 65 |
Innovations typologie des usages | 69 |
Schématisation de la situation de transfert | 74 |
Le cercle vertueux du développement | 78 |
Les farines infantiles au Benin | 80 |
Le Blip Baneh | 86 |
Différentes étapes du processus de développement | 94 |
La logique de lentonnoir | 95 |
De linvention à linnovation | 96 |
ladhocratie des techniciens à la base | 106 |
Alimentation en zone urbaine le cas de Dakar | 114 |
La guerre des sucres | 121 |
Conclusion de la deuxième partie | 125 |
La diffusion de lobjet | 131 |
lingénierie projet | 171 |
Le projet soja au Cameroun | 180 |
quelques exemples dini | 193 |
Lamélioration de la production de la panela en Colombie | 202 |
Les étapes typiques dun cycle de développement avec lingénierie simultanée | 211 |
Le cas du gari la stratégie des acteurs | 214 |
Le modèle du chantier | 218 |
La porte du changement souvre de lÉquateur | 231 |
Organisation générale du MCCH | 238 |
Conclusion | 253 |
Bibliographie | 260 |
266 | |
Expressions et termes fréquents
acteurs activités adaptée ADHOCRATIE adopteurs agricoles alimentaires amélioration associés baneh cadre Cameroun caractéristiques céréales changement commerciaux compétence comportements conception concrétise conditions consommation constructiviste contexte contraintes coordination coûts culture culturels démarche destinataires développement diffusion diffusion des innovations dynamique EAAR École polytechnique économique efficace enjeux entreprises Équateur équipements essentiel étape évolution évoquée fabrication farines fonction fondamentalement gestion groupes industriel innovations l'action l'efficacité l'enjeu l'évolution l'innovation l'offreur l'organisation lait UHT locales logique loppement machines maïs maîtrise manioc marché MCCH ment mentation mise en place mobilisation modalités modèle moulins Nestlé niveau notion offreurs opérations organisation organisationnel panela partenaires participation pays en développement paysans performances permet perspective politique possibilité potentiel précédemment problématique problèmes procédures processus producteurs produits programme projet promouvoir Quito rapport réalisation référence relations réseau résultat réussite rôle rurales s'agit Sappho séchage Sénégal seulement situation social soja sorgho stratégies structure sucre système systèmes techniques tech technique Thaïlande tion traditionnels transfert type utilisateurs valorisation vation
Fréquemment cités
Page 4 - Liban, Luxembourg, Mali, Ile Maurice, Monaco, Niger, Rwanda, Sénégal, Seychelles, Tchad, Togo, Tunisie, Vanuatu, Vietnam, Zaïre.
Page 6 - Le CTA est à la disposition des Etats ACP pour leur permettre un meilleur accès à l'information, à la recherche, à la formation ainsi qu'aux innovations dans les secteurs du développement agricole et rural et de la vulgarisation. Siège : « De Rietkampem ». Galvanistraat 9, Ede.
Page 12 - ce qui constitue pour ainsi dire l'idéal de l'explication des sciences sociales, c'est de retrouver simultanément les intentions des acteurs et le mécanisme par lequel les acteurs ont construit un monde différent de celui qu'ils avaient l'intention de construire