Traité de chimie organique, Volume 1Firmin Didot frères, 1853 - 1100 pages |
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Expressions et termes fréquents
acide aiguilles alcalin alcalis alcoolique ammoniaque anhydre bain-marie baryte cacodyle calcium carbonate caustique chaleur chaud chauffe chaux Chem Chim chlore chlorure chlorure de calcium chlorure de cyanogène chlorure de méthyle combinaison convertit cristallise cristaux cuivre cyanate cyanique cyanogène cyanure de potassium d'ammoniaque d'eau d'éthyle décompose dégage densité dépose dissolution dissout distillation éther évapore excès ferrocyanure ferrocyanure de potassium filtre formiate formique hydrogène incolore insoluble jaune l'acétate l'acide l'acide acétique l'acide carbonique l'acide chlorhydrique l'acide cyanhydrique l'acide nitrique l'acide oxalique l'acide sulfurique l'air l'eau bouillante l'eau froide l'ébullition l'esprit de bois l'éther l'évaporation l'hydrate l'oxalate l'oxyde Liebig liqueur liquide Lorsqu'on malique mélange mercure métallique méthyle nitrate d'argent obtient odeur oxalate oxyde oxygène Pharm Phys platine plomb Poggend potasse précipite précipité blanc prismes produit quantité réaction refroidissement renferme résidu s'obtient sature sel neutre soluble dans l'alcool soluble dans l'eau solution aqueuse stibméthylium sulfate sulfocyanure température très-soluble tube vapeur zinc
Fréquemment cités
Page 463 - ... borique du borate de soude. Ce sel est décomposé par un léger excès d'acide sulfurique, et l'acide borique est ensuite purifié par cristallisation. L'acide borique retiré du borate de soude par l'acide...
Page 466 - La perte occasionnée par l'insolubilité imparfaite de l'acide urique, s'élève à 0,09 pour 100 de l'urine employée; cette perte ne s'accroît point par la présence du glucose, de l'albumine ou d'autres principes solubles du sang, et même elle se compense, dans tous les cas, par l'excédant de poids qu'occasionné la précipitation simultanée d'une certaine quantité de matière colorante. Si l'urine renferme de la bile, la perte en acide urique peut être plus forte; elle ne dépasse pas...
Page 593 - Le sucre de canne ne paraît pas fermenter immédiatement, ainsi que l'a reconnu M. Dubrunfaut ; mais, sous l'influence d'un ferment, il se transforme d'abord en glucose : c'est ce dernier sucre qui, en présence du ferment, donne naissance à de l'eau, à de l'acide carbonique et à de l'alcool. Le sucre, sous l'influence de ferments différents, peut éprouver quatre espèces de fermentation : 1* En présence de la levure de bière il se change en acide carbonique et en alcool ; cette transformation...
Page 3 - ... végétales où elles sont toutes préparées: elles contribuent à rapprocher la science de plus en plus de son véritable but, qui est la connaissance des moyens de composer tous les corps, la connaissance des moyens de décomposition n'en étant que le préliminaire obligé. Les combinaisons naturelles et les produits factices de nos laboratoires sont les anneaux d'une...
Page 657 - Après vingt-quatre ou trente-six heur es elle redevient acide ; on la sature de nouveau, et ainsi de suite, jusqu'à ce que tout le sucre de lait soit converti en acide lactique. Quand on juge que la transformation est complète , on fait bouillir le lait pour coaguler le caséum ; on filtre et l'on évapore le liquide en consistance sirupeuse, avec précaution, à une température peu élevée. Le produit de l'évaporation est repris par de l'alcool à 38°, qui dissout le lactate de soude. On...
Page 735 - Hydrogène 5,63 5,58 Acétanilide. — Cette anilide n'avait pas encore été obtenue. On la prépare également bien avec l'acide acétique anhydre et avec le chlorure acétique. Le chlorure acétique s'échauffe considérablement au contact de l'aniline; chaque goutte, en tombant dans l'alcali huileux, produit un bruit semblable à celui d'un fer rouge qu'on plongerait dans l'eau. Le mélange se prend, par le refroidissement, en une masse cristalline ; on lave celle-ci à l'eau froide pour extraire...
Page 659 - ... remarque alors que toute la masse est traversée d'une multitude de cristaux de mannite, qui, lavés avec de petites quantités d'eau froide et comprimée, sont de la plus grande pureté.
Page 466 - On peut aisément doser l'acide urique, en le précipitant à l'aide d'un acide, que l'urine soit normale ou qu'elle contienne du glucose, de l'albumine ou les principes solubles du sang. Si l'urine ne renferme pas d'albumine, on peut employer l'acide hydrochlorique j dans le cas contraire, l'acide acétique ou l'acide phosphorique ordinaire conviennent le mieux à cette opération.
Page 745 - Cela fait, j'abandonne le tout à la température ordinaire pendant plusieurs heures , plusieurs jours, souvent plusieurs semaine»; je réitère au besoin l'action de l'acide chlorhydrique. Au bout d'un temps plus' ou moins long, la combinaison est produite; pour l'isoler, il suffit de saturer le mélange par le carbonate de soude. On la purifie par des lavages répétés et par les] procédés ordinaires. Les combinaisons que j'ai citées plus haut sont oléagineuses, peu ou point solubles dans...
Page 523 - Le café que l'on a épuisé par l'éther est soumis à un lavage jusqu'à épuisement , avec l'alcool à 0,60 ; les solutions, rapprochées en consistance légèrement sirupeuse , sont mêlées avec trois fois leur volume d'alcool à 0,85. Le liquide se sépare en deux parties : l'une est visqueuse et se dépose; l'autre, très fluide, surnage.