Races d'hier pour l'élevage de demain

Couverture
Editions Quae, 1995 - 229 pages
 

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Table des matières

Genèse de ce livre
15
Les races leur formation leur amélioration
21
Lhistoire de la conservation
37
Dune conservation spontanée à une conservation
51
Les ovins et caprins
65
Les porcins
78
Les chevaux et les ânes
84
Animal et technique ne sont pas seuls en question
93
aux approches quantitatives
107
humaine
128
Quelle utilisation
135
Des concepts aux stratégies
152
Quelles leçons pour lorganisation
177
Bibliographie
193
Abréviations et sigles utilisés
211
Lexique
219

Des races à la recherche de leur identité
99

Expressions et termes fréquents

Informations bibliographiques