 | Société centrale d'agriculture du Départment de la Seine-Inférieure, Rouen - 1849 - 650 pages
...s'accumule dans la dernière portion du lait est d'autant plus grande que le séjour est plus prolongé. Quand on vient à analyser la portion du lait prise..., mais qu'il était facile de prévoir , s'observe sur le lait des vaches , suivant qu'elles sont au milieu de l'herbage , en pleine pâture , ou bien... | |
 | 1849 - 416 pages
...s'accumule dans la dernière portion du lait est d'autant plus grande que le séjour est plus prolongé. Quand on vient à analyser la portion du lait prise...cette même traite. Enfin , un dernier fait digne d intérêt, mais qu'il était facile de prévoir, s'observe avec le lait des vaches, suivant qu'elles... | |
 | Louis-Bernard Guyton de Morveau, Joseph Louis Gay-Lussac, François Arago, Michel Eugène Chevreul, Marcellin Berthelot, Éleuthère Élie Nicolas Mascart, Albin Haller - 1849 - 560 pages
...s'accumule dans la dernière portion du lait est d'autant plus grande que le séjour est plus prolongé. Quand on vient à analyser la portion du lait prise...même de la traite, elle se rapproche généralement ((avantage, par sa composition , du lait reçu au commencement de cette même traite. Enfin, un dernier... | |
 | Alphonse Chevallier - 1852 - 618 pages
...vache, comme dans un vase inerte. M. Reiset a vu, en outre, que le lait pris au milieu de la traite se rapproche généralement davantage, par sa composition,...lait reçu au commencement de cette même traite. La crème pure, désignée par les crémiers sous le nom de crème double, n'est vendue qu'en petite... | |
 | Académie des sciences (France) - 1848 - 840 pages
...dans la dernière portion du lait est d'autant plus grande que le séjour est plus prolongé. . » Quand on vient à analyser la portion du lait prise...par sa composition, du lait reçu au commencement de celte même traite. Enfin, un dernier fait digne d'intérêt, mais qu'il était facile de prévoir,... | |
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... de toutes ces différences, comme on le verra plus loin, se sépare dans les mamelles de la vache comme dans un vase inerte ? Ce qui confirme cette opinion, c'est que la proportion de beurre qui s'accumule dans la dernière portion du lait est d'autant... 