Ma vraie cuisine française

Couverture
edi8, 2 oct. 2014 - 400 pages

Le best-seller intemporel de Michel Oliver et Jérôme Duhamel enfin réédité !


Incontournable bible, cet ouvrage a sa place dans toutes les cuisines, et présente les recettes de plats qui évoquent le patrimoine gastronomique de chez nous, du pot-au-feu à la blanquette en passant par le cassoulet et la quiche. Chaque recette est précédée d'un texte racontant l'histoire de chaque plat, les anecdotes qui s'y attachent, ses évolutions. Avec La vraie cuisine française, vous ne serez jamais à court d'idées pour régaler votre famille ou vos amis de délicieux plats !


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À propos de l'auteur (2014)

Michel Oliver, le fils du grand cuisinier Raymond Oliver est un phénomène ! Il a publié les long-sellers La cuisine est un jeu d'enfants, et La Pâtisserie est un jeu d'enfants.
Jérôme Duhamel est journaliste, écrivain et chroniqueur radio. Il a publié de nombreux ouvrages à succès.

Informations bibliographiques