Lyon, berceau des sciences vétérinaires Ed. lyonnaises d'art et d'histoire, 2005 - 191 pages L'art vétérinaire à travers le premier établissement scientifique lyonnais au XVIIIe siècle. L'ouvrage décrit l'enseignement, les règlements observés par les élèves et souligne les contributions de Bourgelat, instituteur des écoles vétérinaires, et celles de Bertin, ministre et membre honoraire de l'Académie des sciences depuis 1763. |
