Dictionnaire de bromatologie végétale exotique ... |
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Expressions et termes fréquents
abondance acidule âcre agent agréable aliment amandes Antilles Arabes arbre arbrisseau aromatique arôme assez auteurs baies boisson botanique Brésil bromatologique cacao café canelle Cayenne charnue chaudes Chili Chine chocolat chou palmiste coction condimentaire confiture congénères constitue couleur croît cuites culinaire cultive culture d'après décandrie désigne dessiccation digestifs digynie Dioscoride drupes employé épinards espèce estimé famille féculacée fécule fermentation feuilles fleurs font fournit fruits comestibles genre Globules goût graines grosseur habitants huile Indiens jeunes pousses l'Amérique l'eau l'huile l'Inde l'instar l'usage Légumineuse Liliacées Linnée liqueur mangent manger maturité médicale ment méridionales Moluques Myrtacées naturels noix nourriture nutritive odeur Ombellifère pain palmier paraît pentandrie monogynie Pérou plante poivre polyandrie polygynie pourvu produit un fruit propriété alimentaire pulpe pulpeuse qualité quantité racine rapport reste sagou salade Sapindacée saveur semences seule Sibérie sirop substance alimentaire sucre surtout thé thérapeutique torréfaction torréfiées trouve tubercules usage utiliser vanille variété végétal végète vinaigre