Mieux connaître les champignonsEditions Jean-paul Gisserot, 1995 - 128 pages |
Table des matières
La récolte des champignons | 8 |
brun clair | 9 |
pleurote en huitre | 125 |
Champignons à lames à spores violacées | 127 |
Expressions et termes fréquents
âcre Amanita amère blan blanchâtre bles bleuissant bois clairs bois de feuillus bois feuillus bolet satan bolets Boletus BON COMESTIBLE brunâtre bulbe Bull cassure Chair blanche Chair épaisse Chair mince champignons Clitocybe nébuleux cm pied cm Spores COLLYBIE confondre coprin noir d'encre cortinaire cortine couleur du chapeau creux lames déprimé ENTOLOME ENTOLOME LIVIDE espèce EXCELLENT COMESTIBLE farine fausse girolle fibrilles gris HYGROPHORE INTERET CULINAIRE intoxications jaunâtre Karst l'herbe LACTAIRE lames adhérentes échancrées lames blanches lames descendantes lames libres lames roses lames serrées LEGEREMENT TOXIQUE lépiote lisse mamelon MEDIOCRE COMESTIBLE mortelle ocracé ocre odeur agréable Odeur et saveur odeur faible orangé pâle pézize phalloïde PHOLIOTE PHOLIOTE DU PEUPLIER pied blanc pied court prés résineux rouillé Russula saveur agréable saveur douce Schaef Spores blanches Spores blanches 5-7 Spores brun Spores crème Spores roses strophaires surface fertile surtout tachant de roux touffes TOXIQUE Tricholoma VALEUR CULINAIRE velouté VESSE DE LOUP violacé violet visqueux volve