Nutrition et alimentation des chevaux

Couverture
Editions Quae, 23 janv. 2012 - 624 pages
La quatrième de couv. indique : "Issu de travaux de recherche conduits par l'Institut national de la recherche agronomique (Inra) en partenariat avec l'Institut français du cheval et de l'équitation (IFCE) depuis les années 1970, cet ouvrage présente les nouveaux systèmes nutritionnels établis pour le cheval. Il est le fruit du travail collectif de nombreux chercheurs. Après avoir exposé les principes de la nutrition spécifique aux équidés, les recommandations alimentaires sont établies pour chacune des catégories d'animaux : jument, étalon, jeune cheval, cheval au travail, de selle, de trait, poney, âne. Elles prennent en compte les conditions d'élevage et d'utilisation de l'animal. Le calcul des rations pour obtenir les performances visées est expliqué et illustré par des exemples. Des tables de la composition et de la valeur nutritive des aliments, comprenant 170 fourrages et 80 aliments concentrés ou sous-produits végétaux, complètent cet ouvrage. Elles sont précédées de la description des différentes catégories d'aliments et des modalités de la détermination de leur valeur alimentaire et de leurs conditions d'utilisation. La fiche de rationnement et le graphique des aliments les plus courants, insérés dans l'ouvrage, permettent une utilisation aisée des connaissances pour effectuer les calculs. L'ouvrage a été conçu pour les enseignants, les cadres et techniciens du développement, les vétérinaires praticiens et les étudiants."
 

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Table des matières

Remerciements
7
Avantpropos
9
Principes de la nutrition des chevaux Chapitre
13
Ingestion et digestion des aliments Nutrition énergétique Nutrition azotée Nutrition minérale Alimentation vitaminique Troubles majeurs de la santé P...
79
Létalon Chapitre 4 Caractéristiques du cycle de reproduction
81
au cours du cycle annuel dutilisation de létalon
108
Les aliments les additifs les contaminants Chapitre 9
327
Les aliments contaminés par des substances dopantes
356
Les rejets
523
51
527
63
536
71
537
Le comportement et sa gestion Chapitre 15 au cours de la période délevage et à lécurie
541
Lenvironnement naturel du cheval Le développement comportemental Le rôle des influences sociales et de lexpérience individuelle sur le développe...
543
Limpact des pratiques délevage sur le développement comportemental
544
Le cheval adulte à lécurie En conclusion Pour en savoir plus
548

Utilisation des ressources pâturées par le cheval
376
Conduite du pâturage
392
Pour en savoir plus
407
Récolte et conservation des fourrages Chapitre 11 411 Technique et technologie 411 Effets sur la valeur alimentaire
425
Les constituants minéraux et leur détermination
473
13
487
Fiche type complète de calculs de ration
507
28
516
Tables de la composition chimique Chapitre 16 et de la valeur nutritive des aliments Présentation des tables Classement des aliments Signification des ...
551
552
552
553
554
81
588
85
589
97
611
148
612
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