Dictionnaire pratique du bon menager de campagne et de ville1715 |
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Dictionnaire pratique du bon menager de campagne et de ville,...: avec un ... Louis Liger Affichage du livre entier - 1722 |
Expressions et termes fréquents
Abricots affez ainfi aprés arbres auffi beurre blanc bled Boeuf bois bon beurre bouillir bouillon branches c'eft c'eſt cafferole Cerf champignons chaudement Cheval Chiens chofe ciboule Cicer citron Colum Columelle crême Cuifine cuire cuit d'eau deffus demi donner dreffez efpece eft bon enfuite enſemble eſt fans farce farine Faucon Fauconnerie fauffe fçavoir fe fert feau feconde felon feme fent fervent fervir feulement fignifie filet fines herbes fleur foient foin foit font fortes fous fouvent frit fruit fucre fujet garni graiffe graine groffes gros haché Jardinage jufqu'à l'eau labourer laiffe laille lait lard lorf lorfqu'il lorfqu'on lorfque maniere ment mettez-les n'eft n'eſt obferver oifeaux oiſeaux onces paffez pain pâte perfil petits pied plante Plin plufieurs poiffon poivre Potage pouces premiere prend Prenez prés ragoût raifin refte remede ris de Veau rôtir tems terme de Chaffe terre tres Veau verd Vigne Virg voyez-y