Documents d'histoire contemporaine: Le XIXe sièclePresses universitaires de Bordeaux, 2000 - 235 pages |
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... pain de seigle enduit de beurre ; de soupe de pain noir ou aux crêpes avec feuilles de choux , tiges de poireaux , un peu de graisse , du sel et beaucoup d'eau ; ragoût de pommes de terre au lait . Dans la Mayenne : du pain de froment ...
... pain de seigle enduit de beurre ; de soupe de pain noir ou aux crêpes avec feuilles de choux , tiges de poireaux , un peu de graisse , du sel et beaucoup d'eau ; ragoût de pommes de terre au lait . Dans la Mayenne : du pain de froment ...
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... pain de froment et de pommes de terre comme extra ; la collation , de deux à quatre heures , avec du pain frotté d'ail ou d'oignon , et du salé ; le dîner , de sept à huit heures , avec de la soupe au pain , des légumes , quelquefois ...
... pain de froment et de pommes de terre comme extra ; la collation , de deux à quatre heures , avec du pain frotté d'ail ou d'oignon , et du salé ; le dîner , de sept à huit heures , avec de la soupe au pain , des légumes , quelquefois ...
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... pain et de fromage . La boisson est de la piquette ou du vin . Dans le département des Hautes - Alpes , la nourriture consiste en pain de seigle et d'orge ; en soupe au pain ; bouillie de pommes de terre , de lait et de noix écrasées ...
... pain et de fromage . La boisson est de la piquette ou du vin . Dans le département des Hautes - Alpes , la nourriture consiste en pain de seigle et d'orge ; en soupe au pain ; bouillie de pommes de terre , de lait et de noix écrasées ...
Table des matières
sur la propriété 1793 | 7 |
La répression en province après le coup | 35 |
La nourriture du campagnard en France 1882 | 57 |
Droits d'auteur | |
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Expressions et termes fréquents
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