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truire les autres : il falloit faire connoître cet à propos, développer l'inftinct de ces gens-là, ou les motifs qui les remuent & reduire leur routine à des loix fixes & déterminées.

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Enfin après un travail fuivi pendant quelques années fur le plan que je viens de tracer; après bien des erreurs, des incertitudes, des découvertes, des fuccès, j'effaye de débrouiller l'art d'élever les vers à foie, de donner une méthode finon infaillible dans tous les cas, plus sûre au moins que celles qui ont paru jufqu'ici, & dans laquelle je me flate d'avoir indiqué les moyens ( fi on les fuit de point en point) de garantir les Vers à foie, des trois principales maladies qui affligent nos ateliers, je veux dire, celles des gras, des paffis, & des mufcadins.

J'ai fait auffi mon poffible de rapporter ce que j'ai recueilli fur ce sujet à des notions claires, à des procédés fimples & à la portée des apprentifs Magnaguiers: tout autant cependant, que ce qui eft écrit dans un Livre peut être à la portée de gens qui pour l'ordi

haire ne font point lettres, ou qui lifent peu; pour qui même le François, dans cette Province, eft une langue prefque étrangére.

Ces Inftructions ferviront au moins aux amateurs intelligens, à ceux qui cultivent les Arts utiles: s'ils ont des plantations de Mûriers dont ils défirent de tirer parti ; ils y ont trop d'intérêt pour négliger de fe mettre au fait de notre éducation; ne fût-ce que pour diriger dans l'occafion, des Artifans, fouvent automates, qui ne favent ce que c'est que de varier leur routine felon les circonftances, ou qui refufent de le faire par parelle, par vanité, par entêtement, fources ordinaires de fautes dont les fuites retombent fur les Propriétaires.

Ces derniers ne doivent point efpérer de fe faire écouter du Magnaguier, ou fe flatter qu'il ne leur en fera point accroire, s'ils ne fe font rendu la manœuvre de l'attelier un peu familiere s'ils ne font en état de connoître les accidens qui peuvent furvenir aux Vers, de les prévenir au befoin & d'y remédier: c'eft pour eux principalement

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que j'écris, & que je me fuis permis quelquefois des théories, des raifonnemens, des Obfervations de phyfique & d'Hiftoire naturelle; ils feront mes interprêtes pour le manuel ou la pratique auprès des Ouvriers qu'ils ont à leurs gages, qui ne fauroient par eux-mêmes &fans ce fecours tirer aucun profit de ces Mémoires.

MÉMOIRES

MÉMOIRES

SUR L'ÉDUCATION

DES VERS A SOIE,

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De la Couvée de la graine.

A Couvée des œufs, vulgai rement dits, graines des Vers à foie, eft felon les Maîtres de l'Art, la partie la plus effentielle de l'éducation de ces infectes quelque foin qu'on prenne de donner ce qui leur convient, ou d'écarter ce qui peut leur nuire, tout devient inutile; ils périffent tôt ou tard s'ils ont été mal couvés ; quoiqu'ils paroiffent jouir de la fanté la plus parfaite.

C'est dans les couvées mal - enten

dues que plufieurs maladies épidémiques prennent leur origine, ou que les

A

Vers contractent un tempérament délicat qui les en rend fufceptibles.

On ne fçauroit penfer autrement lorfqu'on voit constamment réuffir les Vers à foie, qu'on a couvés avec certaines attentions & qui font gouvernés d'ailleurs felon les régles de l'art; tandis qu'en obfervant ces mêmes régles, il périt une infinité de Chambrées, (a) dont les couvées ont été négligées ou faites au hazard.

Les Auteurs de Magnaguerie (b) n'ont pas fans doute été perfuadés de

(a) On appelle en terme de l'Art, Chambrée, Nourriture; ou Education une certaine quantité de Vers à foie élevés dans un ou plufieurs appartemens fous la direction d'un Magnaguier qui eft le Chef de l'éducation ou de la Chambrée.

(b) Ce terme eft ufité dans nos Cantons pour exprimer ce qui concerne les Vers à foie ou l'art de les élever je l'ai préféré à d'autres qu'il auroit été facile de compofer du grec, tels que Seropædie, Serotechnie ou Serodocimafie qui n'auroient été ni plus expreffifs, ni plus intelligibles; ce dernier a été forgé par un certain Verville Tourangeau, qui a intitulé un mauvais Poëme François-Gaulois fur les Vers à foie, la Sorodocimafie.

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