Mefureurs avoir, querir & livrer grains de feigle fec en quantité fuffifante. Item. Avec ce font requifes aufdits Mefureurs avoir deux larges & plates écuelles de bois ébrechées, à plusieurs breches aux coftez, & aufquelles fe doit jetter ledit grain de feigle, tant ès es talons, qu'ès mesures de bois ; & fe doit jetter le grain ès estalons, & auffi ès mesures par deux defdits Mefureurs, en tournant avant la main : & quant aux eftalons, doivent iceux Mefureurs faire leur jet du plus haut qu'ils peuvent étendre les bras : & quant aux mefures de bois, doivent faire leur jet de la hauteur & près du bord de la mesure de bois. en lui Item. Minot eftalon à blé doit estre rempli à comble donnant fais par longuement jetter depuis qu'il eft plein, & après doit estre rez à la ratoüere, grain fur bord; & la mesure faite, y doit eftre ajouté demi-quart de blé fur l'eftalon pour le vent. Item. Boiffeau eftalon à blé, dont les trois feront le minot doit eftre rempli & rez, par la maniere qui eft dite du minot, fans y ajouter aucune chose. Item. Demi-boiffeau, quart, demi-quart, & litron, estalons à blé, doivent estre emplis à comble fur l'eftalon, fans rere & fans y ajouter; & au regard du demi, il fe doit fonder fur le litron parti en deux. Item. Eft à fçavoir que fur lefdits eftalons à blé font faites les mefures à chaux, fans ajoufter ou diminuer. Item. Minot de bois à blé doit eftre empli de fon grain estalonné, & après doit eftre rez à la ratoüere jusqu'au fuft, fans ajouter quelque chofe pour le vent: mais pour la potence de fer qui eft à mettre, doit eftre ajouté le huitieme d'un litron à blé. Item. Boiffeau, demi-boisseau, quart, demi-quart & litron de bois à blé, doivent eftre emplis de leurs grains eftalonnez, chacun en droit foy, fans y ajoufter, & doivent tous revenir à comble fur le bois: & au regard du demi-litron, il se doit fonder fur le litron parti en deux. Item. Et eft à fçavoir combien que le minot à blé soit ajusté rez au fuft, toutesfois les Mefureurs de blé doivent mesurer grain fur bord, pour qu'ils baillent plus grand vent à la pelle, que ne font les Mefureurs de fel en ajuftant à l'écuelle. Item. Et eft à fçavoir que les mefures à chaux enfuivent celles à blé, Item. Minot eftalon à fel doit eftre emply à comble; en lui donnant fais par longuement jetter depuis qu'il eft plein ; & après doit estre rez à la ratoüere, grain fur bord, fans y ajouster aucune chofe. Item. Boiffeau eftalon à fel, dont les quatre font le minot, doit eftre compofé du boiffeau, eftalon à blé, mis à rez, grain fur bord, fans y ajoufter aucune chose. Item. Demi-boiffeau, quart, demi-quart & litron, eftalons à sel, doivent estre faits fur mesures à blé, chacun en droit soy, & fe doivent ajuster à comble, fans y ajouster : & au regard du demilitron, il fe doit fonder fur le litron party en deux. Item. Boiffeau & demi-boiffeau de bois doivent eftre emplis chacun en droit foy de fon grain estalonné, & après doivent estre rez comme le minot, fans y ajoufter. Item. Demi - quart & litron de bois à fel doivent eftre emplis chacun en droit foy de leur grain estalonné, & doivent revenir à comble fur le bois : & au regard du demi-litron, il fe doit fonder fur le litron party en deux. Et eft à fçavoir que l'on doit mesurer fel en grenier, & chez les Marchands & Revendeurs, grains fur bord, quant au minot, boisseau, demi-boiffeau, pour pareille cause que dit eft au blé. Item. Minot eftalon à avoine doit eftre compofé d'un minot à fel estalonné, d'un boiffeau à blé rez, & demi-boisseau à blé comble, fur l'estalon, & de ce que l'on doit ofter un litron rez; & pour la potence qui y eft à mettre, y doit encore eftre ajouté le quart d'un litron rez. Item. Boiffeau eftalon à avoine, dont les quatre font le minot, doit estre compofé d'un boisseau à blé rez sur son estalon, & du quart d'un boiffeau à blé comble fur fon eftalon, & pour le vent ajoufter demi-litron. Item. Demi-boisseau estalon à avoine, doit eftre composé de demi-boisseau à blé, & demi-quart à blé comble fur leurs eftalons; pour le vent, ajouter le quart d'un litron. & Item. Picotin eftalon à avoine, doit eftre compofé d'un quart & d'un litron à blé comble fur l'eftalon, & pour le vent y ajouter le huitieme d'un litron. Item. Minot de bois à avoine doit estre estalonné de fon grain eftalonné, & après doit eftre rez à la ratoüere jusqu'au fuft, fans y ajouter aucune chofe pour le vent: mais pour la potence de fer qui y eft à mettre, y doit estre ajouté le quart d'un litron. Item. Boiffeau, demi-boiffeau & picotin doivent eftre emplis chacun de fon grain eftalonné, & après doivent eftre rez à la ratoüere jufqu'au fuft, fans y ajoufter: toutesfois l'on doit mesurer au marché grain fur bord. Item. Minot eftalon à noix doit eftre compofé d'un minot à sel pris fur fon eftalon, d'un boiffeau à blé rez fur fon eftalon, grain fur bord, & de demi-boiffeau, quart & demi-quart, tout à blé comble fur leurs eftalons; & pour le vent, y ajouter demi-litron. Item. Minot de bois à noix doit eftre emply de fon grain eftalonné, & après doit eftre rez jufqu'au fuft fans y ajouter, & l'on doit mefurer noix à comble au marché. , Item. Minot eftalon à oignons doit eftre compofé par femblable que celuy à noix, fans y ofter ou ajoufter autre chofe. Item. Boiffeau eftalon à oignons, dont les trois font le minot, doit estre compofé de trois demi-boiffeaux à blé combles fur leur eftalon, & de demi-boisseau à blé rez fur fon eftalon, grain fur bord, & doit revenir rez fur le fust. Item. Demi-boiffeau eftalon à oignons doit eftre compofé de demi-boiffeau à blé rez sur son eftalon, grain fur bord, & de demi-litron comble fur fon eftalon, fans y ajoufter. Item. Quart eftalon à oignons doit eftre compofé de demiboiffeau, & un quart de litron blé comble fur leur estalon, sans y ajouster. Item. Demi-quart eftalon à oignons doit eftre compofé d'un quart & de la huitieme partie d'un litron à blé, comblez fur leur eftalon, fans y ajouster. Item. Boiffeau de bois à oignons doit eftre empli de fon grain, & après rez jusqu'au fuft, & l'on y doit ajouster demi-quart pour le vent. Item. Demi-boiffeau, quart & demi-quart de bois, à oignons, doivent estre emplis de leur grain, & après rez jufqu'au fust, sans y ajouster, & l'on doit mefurer les oignons à comble ès marchez. İtem. Mefure de bois à guefde doit eftre compofée de quatre minots à blé rez fur leur estalon, grain fur bord, & de demiboisseau, & de demi-litron, comblez fur leur eftalon, & doit l'eftalon devenir rez à fuft fur la mesure de bois, fans ajoufter.. Item. Minot de bois à charbon doit eftre compofé de deux minots à blé rez fur l'eftalon, grain fur bord, & doit ledit eta lon on revenir rez à fuft fur le bois, & y ajoufter pour quart de blé comblé sur son estalon. le vent un Item. Demi-minot de bois à charbon doit eftre compofé de la moitié dudit minot, en y ajoustant au fur l'emplage d'icelui minot, & fe doit mefurer charbon au marché, charbon fur bord. Edit de Louis XIV, donné à Saint-Germain-en-Laye au mois d'Octobre 1669, portant un nouveau Réglement pour les mesures à blé les eftalonnages, regiftré au Parlement le 29 Avril 1670. & pour LA OUIS, par de Dieu, Roy de France & de Navarre; A tous préfens & à venir, falut. Nos chers & bien amez les la grace Navarres Prévost des Marchands & Efchevins de noftre bonne Ville de Paris Nous ont très-humblement représenté, qu'en exécution d'un Arrest rendu par noftre Cour de Parlement de Paris du 3 Aoust dernier, qui ordonne que pardevant deux Confeillers de ladite Cour, il feroit procédé à la vérification des mesures dont on se fervoit pour le débit des grains fur les eftalons originaux eftans en l'Hôtel-de-Ville, & qu'ils entendroient des Marchands de grains, Boulangers, & autres notables Bourgeois, fur les moyens de rendre lefdites mefures plus juftes & plus égales qu'elles n'eftoient, & réduire les mefures à avoine à celles du blé, pour empêcher les fraudes qui s'y faifoient, & faire ceffer les plaintes que les Bourgeois, Boulangers, Fermiers & Marchands forains auroient portées aufdits Prévoft des Marchands & Efchevins, & dont ils auroient donné avis à noftredite Cour pour y eftre pourvû. Procèsverbal auroit efté dreffé par lefdits Commiffaires, ledit procès-verbal portant qu'il eft impoffible de rendre les mefures à grains, égales, tant qu'on fe ferviroit des eftalons anciens compofés de plufieurs pieces, & qu'on feroit l'épalement des mefures de bois fur lefdits eftalons, en la maniere prefcrite par les 2, 3, & 4 articles du 57 Chapitre des Ordonnances de la Prévofté des Marchands & Eschevinage de noftredite Ville de Paris: Comme aussi que diversité des mesures à blé & avoine donnoit occafion de tromper le public, en se servant du minot ou boiffeau à blé pour le débit de ladite marchandise d'avoine; & que l'ufage des mesures combles feroit toujours incertain : Pour à quoi remédier, les notables Bourgeois, Marchands de grains, Boulangers, Jurez - Mefureurs de fel, Eftalonneurs des mefures, & les Jurez-Mefureurs de grains, E la entendus dans ledit procès-verbal, auroient esté unanimement d'avis de faire fondre de nouveaux eftalons d'une feule piece du minot, boiffeau, demi - boiffeau, quart, demi-quart, litron & demi-litron; de fe fervir des mêmes mesures à blé pour la diftribution de l'avoine, dont le fetier feroit compofé de huit minots radez fans grains fur bord, & que les mefures de bois feroient épalées fur lefdites mefures originales par le moyen de la trémie : toutes lefquelles mefures étant radées, contiendroient la même quantité de grains que contenoient lèfdites méfures combles : Duquel procès-verbal rapport ayant été fait en ladite Cour par les Commiffaires d'icelle, elle auroit ordonné par fon Arreft du 9 Septembre dernier, que les expofans fe retireroient pardevers Nous pour obtenir nos Lettres pour la réformation des matrices & originaux des eftalons des mefures à grains qui font dans l'Hoftel de ladite Ville; ensemble de la forme & maniere de procéder à l'eftalon des mesures de bois fervant à la distribution des grains fur les ports & marchez de ladite Ville, & à la réduction defdites mesures à grain, fuivant le procès-verbal. A CES CAUSES, de l'avis de noftre Confeil, qui a vu ledit Arreft du 3 Aouft dernier, le procès verbal fait en exécution d'iceluy, ensemble l'Arrest rendu sur ledit procès-verbal le 9 dudit mois de Septembre, le tout cy-attaché fous le contre-fcel de noftre Chancellerie : & de noftre certaine science, pleine puiffance & autorité Royale, Nous avons abrogé, & par ces préfentes fignées de noftre main, abrogeons la maniere de faire l'eftalon des mefures à grains, portée par le 57 Chapitre de nos Ordonnances fur le fait de la jurisdiction de ladite Ville; & par noftre préfent Edit perpétuel & irrévocable, ordonnons, voulons & nous plaift, qu'à la diligence desdits Prévoft des Marchands & Efchevins, il foit fondu un nouveau minot eftalon à blé, qui contiendra pareille quantité de grains que les mefures dont on s'eft fervi jufqu'à préfent pour le compofer ; & qu'il foit pareillement fondu de nouveaux eftalons de boiffeau demi-boiffeau, un quart, demi-quart, litron & demi-litron, feront de telle continence que le grain qui composoit le comble, felon l'ufage cy-devant gardé, y foit contenu; tous lesquels eftalons & mefures matrices feront dépofées en la Chambre des JurezMefureurs de fel, Eftalonneurs defdites mesures, eftans dans l'Hoftel commun de ladite Ville, pour fur iceux faire l'épalement (la comparaison) des mesures de bois qui ferviront à la distribution qui , |