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Agriculture proprement dite.

Cultures industrielles et Animaux domestiques.

Arts agricoles.

Agriculture forestière, Étangs, Administration et Législation rurale.
Horticulture. Travaux du mois pour chaque culture spéciale.

LISTE DES COLLABORATEURS

ANTOINE (de Roville), professeur à l'Institut agricole de | LEFÈVRE (Elisée), cultivateur à Courchamp (Seine-etRoville (Meurthe).

AUDOUIN, Membre de la section d'agriculture de l'Aca- LOISELEUR-DESLONGCHAMPS, des Sociétés d'agriculdémie des Sciences.

BAILLY, des Sociétés d'agriculture et d'horticulture.

Marne).

ture et d'horticulture.

MALEPEYRE aîné, de la Société d'agriculture.

BEAUVAIS (Emile), magnanier, aux bergeries de Sénart | MALEPEYRE jeune, avocat à la Cour royale de Paris.

(Seine-et-Oise).

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GASPARIN (comte de), pair de France, membre de la section d'agriculture a l'Académie des Sciences, ancien ministre de l'intérieur et de l'agriculture.

GOURLIER, architecte des Travaux-Publics de Paris. GROGNIER, professeur à l'Ecole vétérinaire de Lyon. HERCELIN (l'abbé), supérieur général de la Trappe, près Mortagne (Orne).

HÉRICART DE THURY (vicomte), de l'Académie des Sciences, président des Sociétés d'agriculture et d'horti

MASSONFOUR, ex-professeur à l'Ecole forestière de Nanci. MICHAUT, correspondant de l'Académie des Sciences, membre de la Société d'agriculture.

MOLARD, de l'Académie des Sciences et de la Société d'agriculture.

MOLL, de la Société d'agriculture, professeur d'agriculture au Conservatoire des Arts et Métiers.

MORIN DE SAINTE-COLOMBE, des Sociétés d'agriculture et d'horticulture.

NOIROT (de Dijon), ingénieur-forestier.
NOIROT-BONNET, géomètre-forestier à Langres (Haute-
Marne).

ODART (le comte), président de la section d'agriculture de la Société de Tours, propriétaire-agronome dans Indreet-Loire,

ODOLANT DESNOS, auteur de plusieurs ouvrages sur les arts industriels et agricoles.

PAYEN, de la section d'agriculture de l'Académie des

Sciences.

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PRESSAT, cultivateur à Saint-Barbant (Haute-Vienne). PUVIS, correspondant de l'Académie des Sciences, prés!dent de la Société d'agriculture de Bourg. RAMBUTEAU (de), pair de France, conseiller d'Etat, préfet de la Seine, président de la Société d'agriculture. RENAUT, directeur de l'Ecole vétérinaire d'Alfort. RIGOT, professeur à l'Ecole vétérinaire d'Alfort. RIVIÈRE (baron de), propriétaire-cultivateur dans la Camargue, correspondant de la Société d'agriculture. SOULANGE-BODIN, des Sociétés d'agriculture et d'horticulture, fondateur de l'Institut horticole de Fromont (Seine-et-Oise).

SYLVESTRE (de), de la section d'agriculture de l'Académie des Sciences, secrétaire perpétuel de la Société d'agriculture.

TESSIER, de la section d'agriculture de l'Académie des Sciences et de la Société d'agriculture.

VILMORIN, correspondant de l'Académie des Sciences, des Sociétés d'agriculture et d'horticulture, propriétaire-cultivateur aux Barres (Loiret), etc.

VIREY, ancien député, de la Société d'agriculture, etc. YSABEAU, jardinier-maraîcher à Saint-Mandé.

YVART, inspecteur général des écoles vétérinaires, mem bre de la Société d'agriculture,

culture.

HERPIN, propriétaire-cultivateur dans l'Indre, de la Société d'agriculture.

HOMBRE-FIRMAS (le baron d'), correspondant de l'Insti-
tut et de la Société centrale d'agriculture, cultivateur
dans le Gard, etc.

HUERNE DE POMMEUSE, de la Société d'agriculture.
HUZARD fils, des Sociétés d'agriculture et d'horticulture.
JAUME SAINT-HILAIRE, de la Société d'agriculture.
LABBÉ, des Sociétés d'agriculture et d'horticulture.
LADOUCETTTE, député, des Sociétés d'agricult, et d'hort.
CH. LAHÉRARD, à Bourbonne (Haute-Marne).
LASSAIGNE, professeur à l'École royale d'Alfort.

LEBLANC, professeur au Conservatoire des arts et mé-
tiers.

LECLERC-THOUIN (Oscar), secrétaire général de la Société d'agriculture, professeur d'agriculture au Conservatoire des Arts et Métiers.

ARIS.-IMPRIMERIE D'E, DUVERGER, RUE DE VERNEUIL, N° 4.

MAISON RUSTIQUE

DU XIXE SIÈCLE

CONTENANT

LES MEILLEURES MÉTHODES DE CULTURE USITÉES EN FRANCE ET A L'ÉTRANGER;

TOUS LES PROCÉDÉS PRATIQUES PROPRES A GUIDER LE CULTIVATEUR, LE FERMIER, LE RÉGISSEUR
ET LE PROPRIÉTAIRE, DANS L'EXPLOITATION D'UN DOMAINE RURAL;

LES PRINCIPES GÉNÉRAUX D'AGRICULTURE, LA CULTURE DE TOUTES LES PLANTES UTILES;
L'ÉDUCATION DES ANIMAUX DOMESTIQUES, L'ART VÉTÉRINAIRE;

LA DESCRIPTION DE TOUS LES ARTS AGRICOLES; - LES INSTRUMENTS ET BATIMENTS RURAUX;
L'ENTRETIEN ET L'EXPLOITATION

DES VIGNES, DES ARBRES FRUITIERS, DES BOIS ET FORETS, DES ÉTANGS;
L'ÉCONOMIE, L'ORGANISATION ET LA DIRECTION D'UNE ADMINISTRATION RURALE;

LA LÉGISLATION APPLIQUÉE A L'AGRICULTURE;

TOUT CE QUI A RAPPORT AU POTAGER, AU PARTERRE, AUX SERRES

ET AUX JARDINS PAYSAGERS;

ENFIN L'INDICATION DES TRAVAUX DE CHAQUE MOIS

POUR TOUTES LES CULTURES SPÉCIALES;

TERMINÉ

PAR DES TABLES MÉTHODIQUE ET ALPHABÉTIQUE

Avec 2500 gravures représentant tous les instruments,
machines, appareils, races d'animaux, arbres, arbustes, plantes, légumes, serres,
bâtiments ruraux, etc.,

Par une réunion d'Agronomes et de Praticiens appartenant aux Sociétés agricoles de France,

SOUS LA DIRECTION

DE MM. BAILLY, BIXIO ET MALPEYRE

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:

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BIBLIOTECA U.C.M.

5309030539

X-B-273199-8

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