 | Charles Pieters - 1851 - 500 pages
...sortes de viandes grasses et maigres, légumes , pâtisseries et autres mets qui se servent tant sur les tables des grands que des particuliers , avec une instruction pour faire des confitures et des tables nécessaires, par le sieur Delà Varenne, Escuyer etc. Dernière édition , augmentée... | |
 | Marc Antoine Gérard Saint-Amant (sieur de) - 1855 - 534 pages
...; s'il est moindre, moins de temps. Estant froid, servez-le par tranches.» Le Cuisinier français, par le sieur de la Varenne , escuyer de cuisine de M. le marquis d'Uxelles, 2e édit., Paris , P. David, i65i,p. <]>:<• i. Delà bouteille clissée d'osier. i. Vauquelin Des... | |
 | Tallemant Des Réaux - 1856 - 562 pages
...; estant cuits, » remettez-y du jus et de la muscade; puis servez. » (Le Cuisinier François..., par le sieur de la Varenne, escuyer de cuisine de M. le marquis d'Vxelles. Paris, 1670, p. 127.) VIL - P. 44, lig. 3. Là, le jeune Saucourt l'enleva. chesse de Cazes,... | |
 | Armand Cigongne - 1861 - 610 pages
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 | Johann Georg Theodor Grässe - 1863 - 724 pages
...particuliers, avec une instruction pour faire dos confitures, par le sieur de La Varenue, Tîscuyer de cuisine de M. le marquis d'Uxelles. La Haye, chez...in-12. (2 ff. de prél. 426 pp. et 14 ff. non ch.) Le Cuùtnier, qu'on réunit ordinairement au fameux PasliisrVr francois, a e'te' publie pour la prein.... | |
 | Nicolas Yemeniz - 1867 - 902 pages
...de viandes grasses et maigres, légumes, pâtisseries, et autres mets ' qui se servent tant sur les tables des grands que des particuliers, avec une instruction...faire des confitures : par le sieur de La Varenne. A La Haye, chez sidriaen Placq, MDCLxiv, in- 12. 908. LE CDISIGNIER (sic) FRAWÇOIS, ou l'Ecole des... | |
 | Nicolas Yemeniz - 1867 - 900 pages
...viandes grasses et maigres, légumes, pâtisseries, et autres mets qui se servent tant sur les labiés des grands que des particuliers, avec une instruction...faire des confitures : par le sieur de La Varenne. A La Haye, citez Adrlaen Vlacq, MDCtxiv, in-12. d'Uxelles. A Lyon, chez François Surrazin, 1699, pet.... | |
 | Molière - 1876 - 468 pages
...sortes de viandes grasses et maigres, légumes, pâtisseries et autres mets qui se servent tant sur les tables des grands que des particuliers, avec une instruction...faire des confitures, par le sieur de la Varenne, écuyer de cuisine de M. le marquis d'Uxelles. » La première édition de cet ouvrage souvent réimprimé... | |
 | Antoine Furetière - 1878 - 550 pages
...si elle la voyoit causer avec des garçons. » I, 19. Cuisinier français (le), II, 100. Ouvrage du sieur de la Varenne, « escuyer de cuisine de M. le marquis d'Uxelles, » publié pour la première fois en 1651, et souvent réimprimé. Combien de bibliophiles ont rêvé... | |
 | Librairie Auguste Fontaine, Paris - 1879 - 498 pages
...Viandes grasses & mai||gres. Légumes, Pastisseries, et autres mets [| qui se servent tant sur les Tables des Gran||ds que des particuliers. || Avec || une instruction pour faire des Confitures : || Et des Tables nécessaires. || Par le sieur || de la Varenne, [| Escuyer, etc. || Dernière Edition... | |
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... tables des grands que des particuliers , avec une instruction pour faire des confitures , par le- sieur de La Varenne , escuyer de cuisine de M. 
